叁拾士多-勁蔥（炸蔥油）

簡介

繼「蒜爆」之後另一款極受歡迎的皇牌自家製醬料，同樣是香港製造。正如其名，這款醬料主打極濃郁的蔥香，嚴選大量新鮮紅蔥頭和青蔥製作，封存在香油之中，一開瓶就能聞到陣陣濃烈的油蔥香味，是「蔥迷」入廚必備的神仙級醬料。 常用食法與用法 「勁蔥」質地惹味、香氣持久，極具港式地道風味，最適合用來做快速又美味的懶人料理： * 招牌蔥油撈麵／撈飯： 最經典、最邪惡的食法。 煮好熱騰騰的白飯、公仔麵、烏冬或粗麵，直接挖一匙「勁蔥」再加上少許生抽（豉油），輕輕撈勻，香氣即時逼出來，味道絕對不輸茶餐廳的蔥油雞扒撈丁。 * 蔥油雞／白切雞伴碟： 蒸好或買現成的白切雞、海南雞，直接淋上一層厚厚的「勁蔥」，瞬間變成餐廳級的惹味蔥油雞。 * 煎肉類或海鮮提味： 煎豬扒、牛扒、雞翼，或是煎魚、煎蝦後，上碟前或趁熱鋪上一層「勁蔥」，利用餘溫逼出蔥油香。 * 蒸豆腐或蒸海鮮： 蒸滑豆腐或蒸魚時，淋上豉油後再鋪一匙「勁蔥」，簡單又極具層次感。 港式神仙組合： 「蒜爆」配「勁蔥」再加上「夠抽」是叁拾士多的最強「撈嘢鐵三角」。如果喜歡重口味，可以將「勁蔥」和「蒜爆」混合撈麵，雙重香脆惹味，真係邪惡得黎令人停唔到口！ 產地：香港 重量：90g 儲存期限: 約2年 儲存方式：存放於陰涼乾爽處