叁拾士多-蒜爆 (炸蒜油）

簡介

「蒜爆」是自家製皇牌醬料之一，百分百香港製造。主要成分非常純粹，主要是炸蒜（金銀蒜/蒜碎）及菜籽油。這款醬料香氣極濃、口感香脆，是專為「蒜迷」（極度喜愛大蒜的人）而設的「百搭看門口醬」。 常用食法與用法 「蒜爆」質地香口、惹味，基本上可以用於各種日常家常菜和港式地道食法： * 撈麵撈飯： 最懶人亦最邪惡的食法。 煮個清蛋麵、公仔麵，或一碗熱白飯，直接加一茶匙「蒜爆」和少許甜豉油（夠抽），瞬間提升層次。 * 蒸海鮮： 蒸扇貝、蒸元貝、蒸蝦或蒸豆腐時，在蒸好後直接鋪上一層「蒜爆」，灒少許滾油和蒸魚豉油，即變身成大排檔風味的金銀蒜海鮮。 * 打邊爐（火鍋）醬料： 打邊爐時用作配料，能大幅加重蒜香。 * 蘸肉類： 適合用來伴白切雞、燒味、煎豬扒或牛扒，做到香口惹味的效果。 港式神仙組合： 在香港網民和食客之間，「蒜爆」經常與同品牌的「勁蔥」（蔥油醬）及「夠抽」（甜豉油）被譽為最強「撈野」組合，三者撈埋簡直是無敵惹味。 產地：香港 重量：90g 儲存期限: 約2年 儲存方式：存放於陰涼乾爽處