綿香油咖喱

簡介

油咖哩在家常烹調或港式小食中非常萬能，省去了自行調配多種咖哩粉的繁複步驟： 港式咖哩牛腩/牛什：這是油咖哩最經典的用武之地。 只需將油咖哩先爆香，加入牛腩、馬蘿蔔、洋蔥和水（或清湯）慢火燜煮，就能重現茶餐廳那種濃郁醇厚、肉質軟爛的滋味。 咖哩魚蛋、豬皮、魷魚：港式街頭小食的靈魂，用油咖哩加水和少許調味料煮滾，將魚蛋和豬皮放入浸煮入味，惹味無比。 星洲炒米 / 乾炒咖哩河：在快炒時加入少許油咖哩調味，能讓米粉或河粉均勻沾上金黃色澤與迷人咖哩香。 簡易使用貼士：一般使用時，可以用適量的熱水或高湯將油咖哩先拌勻調開（例如綿香官方建議可以一份油咖哩加兩份熱水調勻使用），再加入食材中烹煮，能更快融化且味道更均勻。 產地：香港 重量：220g 儲存期限: 見包裝 儲存方式：存放於陰涼乾爽處 開封後需存放至雪櫃 0-4度